Vapauttaakseen koko kaakaohedelmän potentiaalin Barry Callebautin perustama Barbosse Naturals toi markkinoille "vapaasti virtaavan 100% puhdasta kaakaojauhetta", joka on uusi ainesosa, joka voi korvata puhdistetun sokerin elintarviketeollisuudessa, mikä täyttää myös kasvavat vaatimukset. kuluttajien kysyntä terveellisempiä ainesosia sisältäville ja ympäristöystävällisemmille tuotteille.

Brändi väittää olevansa "markkinoiden etusijalla" ja väittää, että nykyisten massa-, mehu- ja tiivistekomponenttien lisäksi kaakaojauhe antaa kuluttajalle mahdollisuuden kokea uusia makuja ja tekstuureja makeisista ja jäätelöstä.

Käyttämällä hakemuksessa Cabosse Naturalsin päivitettyjä ja rekonstituoituja kaakaohedelmäainesosia, käsityöläiset ja tuotemerkit voivat myös hakea päivitettyä ja rekonstituoitua sertifiointimerkkiä pakkaukseen, joka on ensimmäinen sertifiointituote maailmassa, joka päivittää ja palauttaa elintarvikemerkin, mikä mahdollistaa kuluttajien tehdä vaikutusvaltaisia ​​ostoksia ja auttaa estämään ruoan hävikkiä ja haaskausta.

Kaakaohedelmä on maapallon eniten pois heitetty hedelmä (jopa 70 % kaakaohedelmistä heitettiin aiemmin pois – jopa 10 miljoonaa tonnia).Kaakaohedelmä sisältää herkullista ja ravitsevaa hedelmälihaa, joka on kääritty arvokkaisiin siemeniin tai papuihin, jotka kerätään ja käytetään suklaan valmistukseen.

Päivitetty ja kierrätetty kaakaojauhe saadaan tästä makeasta massasta, muuten se menee hukkaan ja sekoitetaan kaakaoon uutena kantaja-aineena ainutlaatuisten ja herkullisten ainesosien tuottamiseksi.

Cabose Naturalsin myyntijohtaja William Angleys sanoi: ”Tämä uusi jauhe tuo kaakaomassan ainutlaatuisen tuoreen hedelmämaun uusiin tuotteisiin, ja hedelmäisen ja luonnollisen makeutensa ansiosta se voi korvata puhdistetun sokerin karamellien ja jäätelön rasvatäytteissä. .Se tuo myös söpön maun ja on päivitetty.”