Suklaan ystävät joutuvat nielemään katkeraa pilleriä – heidän suosikkiruokiensa hinnat nousevat edelleen kohonneiden kaakaokustannusten vuoksi.
Suklaan hinnat ovat nousseet 14 prosenttia viimeisen vuoden aikana, osoittivat kuluttajatiedustelutietokannan NielsenIQ tiedot.Ja joidenkin markkinaseuraajien mukaan ne ovat nousemassa entisestään kaakaon, joka on tärkeä ainesosa rakastetussa elintarvikkeessa, kiristyneen tarjonnan vuoksi.
"Kaakaomarkkinat ovat kokeneet huomattavan hintojen nousun... Tämä kausi on toinen peräkkäinen alijäämä, ja kaakaovarastojen odotetaan laskevan epätavallisen alhaiselle tasolle", S&P Global Commodity Insightsin tutkimusanalyytikko Sergey Chetvertakov kertoi CNBC:lle sähköpostissa.
Kaakaon hinnat nousivat perjantaina 3 160 dollariin tonnilta – korkeimmalle tasolle sitten 5. toukokuuta 2016. Hyödykkeellä käytiin viimeksi kauppaa 3 171 dollarilla tonnilta.
Kaakaon hinta nousi 7 vuoden huipulle
Chetvertakov lisäsi, että El Nino -sääilmiön saapumisen ennustetaan tuovan keskimääräistä vähemmän sadetta ja voimakkaita Harmattan-tuulia Länsi-Afrikkaan, jossa suurelta osin viljellään kaakaota.Norsunluurannikko ja Ghana tuottavat yli 60 prosenttia maailman kaakaotuotannosta.
El Nino on sääilmiö, joka tyypillisesti tuo tavallista lämpimämpiä ja kuivempia olosuhteita trooppisen Tyynenmeren keski- ja itäosaan.
Tšetvertakov ennustaa, että kaakaomarkkinoita voi painaa uusi vaje seuraavalla kaudella, joka kestää lokakuusta ensi vuoden syyskuuhun.Ja tämä tarkoittaa, että kaakaofutuurit voivat nousta jopa 3 600 dollariin tonnilta hänen arvioiden mukaan.
"Uskon, että kuluttajien pitäisi valmistautua suklaan hinnan nousun todennäköisyyteen", hän sanoi, assuklaan tuottajatjoutuvat siirtämään korkeammat tuotantokustannukset kuluttajille, koska raaka-ainekustannusten nousu, energiakustannusten nousu ja kohonneet korot painavat niitä edelleen.
Suuri osa suklaapatukan valmistukseen menee kaakaovoista, jonka hinnat ovat myös nousseet 20,5 % tähän päivään mennessä elintarvikehyödykkeiden hintatietokannan Mintec mukaan.
Sokerin ja kaakaovoin hintapiikki
"Koska suklaa koostuu pääasiassa kaakaovoista, ja tummaan tai maitoon sisältyy jonkin verran kaakaovoita, voin hinta heijastaa suorimmin suklaan hintojen muutosta", sanoi Mintecin hyödykeinsights-johtaja Andrew Moriarty.
Hän lisäsi, että kaakaon kulutus on "lähellä ennätyskorkeutta Euroopassa".Alue on maailman suurin hyödykkeen maahantuoja.
Sokeri, toinen suklaan pääainesosa, on myös näkemässä hintapiikkejä - ylittää 11 vuoden huipputason huhtikuussa.
"Sokerifutuurit saavat edelleen tukea jatkuvasta toimitushuolesta Intiassa, Thaimaassa, Manner-Kiinassa ja Euroopan unionissa, missä kuivuus on iskenyt satoihin", Fitch Solutionsin tutkimusyksikön BMI:n 18. toukokuuta päivätty raportti sanoi.
Ja sellaisenaan ylevien suklaan hintojen ei odoteta laskevan lähiaikoina.
"Jatkuva vahva kysyntä, joka on sidottu mihin tahansa tarkasteltavaan taloudelliseen indikaattoriin, voi pitää hinnat korkeina lähitulevaisuudessa", sanoi Barchartin johtava markkina-analyytikko Darin Newsom.
"Vain jos kysyntä alkaa heiketä, mitä en usko vielä tapahtuneen, suklaan hinnat alkavat laskea", hän sanoi.
Eri suklaalajikkeiden joukossa tumman hinnan kerrotaan kokevan eniten.Tumma suklaa sisältää enemmän kaakaon kuiva-aineita verrattuna valko- ja maitosuklaavastineisiin, jotka sisältävät noin 50–90 % kaakaon kuiva-ainetta, kaakaovoita ja sokeria.
"Tämän seurauksena eniten vaikuttaa tumma suklaan hinta, mikä johtuu lähes kokonaan kaakaon ainesosien hinnoista", sanoi Mintecin Moriarty.
Postitusaika: 15.6.2023
