SuklaaEuromonitor 2022 -tutkimuksen mukaan makeisten maailmanlaajuisen vähittäiskaupan arvo on yli 128 miljardia dollaria vuoden 2023 loppuun mennessä, ja sen volyymi on 1,9 % CAGR seuraavien kolmen vuoden aikana vuoteen 2025 mennessä.Innovaatioilla on keskeinen rooli siinä kasvuennusteessa, joka vastaa kuluttajien viimeisimpiä tarpeita, tutkimus paljasti.

Toisessa ResearchAndMarkets.comin analyysissä todettiin, että vahvan kaupankäynnin avaintekijöitä olivat maailman väestönkasvu sekä kehitysmaiden muuttuvat maut ja mieltymykset.Lisäksi luokka on edelleen käsittelyn huippumaku, joten valmistajat ja tuotemerkit ottavat kaakaota uusiin muotoihin ja luokkiin vastatakseen tähän uuteen kysyntään.Seurauksena on, että suklaakategoriat muuttuvat edelleen, kun välipalat ja lahjat käyvät läpi pienen vallankumouksen.

Tutkimuksessa todettiin myös, että tuotetyypeistä tumma suklaa on nopeimmin kasvava segmentti, mikä johtui tekijöistä, kuten vahva antioksidanttipitoisuus, joka suojaa sairauksia aiheuttavilta vapailta radikaaleilta, kun taas näiden suklaiden sisältämät flavonoidit auttavat syövän ehkäisyssä, sydämen terveydessä ja kognitiivisissa toimissa. kyvyt.

”Jos tarkastellaan suklaan ja karamellien merkittävää kasvukaaria viimeisen kahden vuoden aikana, se on aivan mahtava tarina.Kukaan minun mielestäni [suklaa]liiketoiminnan nykyhistoriassa ei ole nähnyt tällaista kasvua."John Downs, NCA:n toimitusjohtaja.

Amerikkalaisten kuluttajien suklaan ennätyssuhdanne on nostanut myynnin 29 miljardiin dollariin, ja suklaan vähittäismyynti on kasvanut yli 5 % neljännesvuosittain Chicagossa toimivan tutkijan IRI:n tammikuussa 2022 antamien tietojen mukaan.

Dawn Foods 2022 Flavor -trendien mukaan ”Emme uskoneet, että kuluttaja voi rakastaa suklaata enemmän, mutta kävi ilmi, että he rakastavat suklaata!Kovan stressin aikoina ei ole harvinaista kääntyä asioihin, jotka tekevät meidät eniten onnelliseksi."

• Pohjois-Amerikan suklaan myynti on 20,7 miljardia dollaria vuodessa ja se on markkinoiden 2. maku maailmanlaajuisesti
• 71 % pohjoisamerikkalaisista kuluttajista haluaa kokeilla uusia ja jännittäviä suklaakokemuksia.
• 86 % kuluttajista väittää rakastavansa suklaata!

Pohjois-Amerikan (Yhdysvallat, Kanada, Meksiko) suklaamarkkinoiden odotetaan kasvavan 4,7 prosenttia vuoteen 2025 mennessä, ja makeisten kysynnän kasvaessa erityisesti sesonkien aikana ja muiden suklaata hyödyntävien tuotekategorioiden kysynnän mukaan.GrandView Research, Inc. Luomu- ja runsaasti kaakaota sisältävien tuotteiden kysynnän kasvun odotetaan myös lisäävän suklaan myyntiä.Grand View odottaa tumman suklaan myynnin kasvavan 7,5 prosenttia liikevaihdolla mitattuna, kun taas gourmet-sektorin odotetaan kasvavan 4,8 prosenttia ennustejaksolla.

"Kasvava myynti Euroopassa, Lähi-idässä ja Afrikassa kasvattaa premium-suklaa maailmanlaajuisesti 7 miljardilla dollarilla vuoteen 2022 mennessä", Technavion raportin mukaan.Heidän analyytikot ovat todenneet, että "sukklaiden kasvava preemio on yksi tärkeimmistä suklaamarkkinoiden kasvua ajavista tekijöistä.Myyjät, erityisesti Kiinassa, Intiassa ja Brasiliassa, tarjoavat uusia suklaavalikoimaa parantaakseen suklaan erilaistumista, personointia ja premium-laatua.He yrittävät houkutella asiakkaita, joihin vaikuttavat ainesosat, yksinoikeus, hinta, alkuperä ja pakkaus.Kasvuun vaikuttaa myös kuluttajien kasvava kiinnostus gluteenittomia ja sokerittomia, vegaanisia ja luomulajikkeita kohtaan.

Research and Marketsin mukaan "Euroopan makeismarkkinoiden odotetaan nousevan 83 miljardiin dollariin vuoteen 2023 mennessä, ja CAGR on vakaa 3 % ennustejaksolla.Makeisten kulutusmäärä alueella ylitti 5 875 miljoonaa kiloa vuonna 2017 ja liikkui tasaisen volyymin kasvuvauhdissa.Länsi-Eurooppa hallitsee suklaan myyntiä, jota seuraa Keski- ja Itä-Eurooppa.Laadukkaampien kaakaotuotteiden ja korkealaatuisen suklaan lisääntynyt kysyntä vauhditti makeisten myyntiä Euroopassa.

Erityisesti heidän vuoden 2022 tutkimuksessaan korostettiin Aasian ja Tyynenmeren alueen nopeinta kasvuvauhtia tulevina vuosina, 5,72 prosenttia – Kiinan markkinoiden arvioitujen CAGR:n ollessa 6,39 prosenttia.

Esimerkiksi Japanissa japanilaisten kuluttajien kokemat kaakaon terveyshyödyt ohjaavat edelleen kotimaan suklaamarkkinoita, kertoo Euromonitor International.

Intian suklaamarkkinoiden ennustetaan rekisteröivän 8,12 % CAGR:n ennustejaksolla (2022-2027) MordorIntellegencen mukaan.Intian suklaamarkkinoilla on suuri kysyntä tummille suklaille.Tumman suklaan alhainen sokeripitoisuus on tärkeä tekijä niiden kysyntää edistävänä tekijänä, sillä kuluttajat ovat tulleet tietoisiksi korkeasta sokerin saannista ja sen yhteydestä kroonisiin sairauksiin, kuten diabetekseen.Toinen merkittävä Intian suklaamarkkinoita ohjaava tekijä on nuorten väestön lisääntyminen, jotka ovat suklaan keskeisiä kuluttajia.Tällä hetkellä noin puolet Intian koko väestöstä on alle 25-vuotiaita ja kaksi kolmasosaa on alle 35-vuotiaita.Näin ollen suklaat ovat korvaamassa perinteiset makeiset maassa.

MarketDataForecastin mukaan Lähi-idän ja Aftrican makeismarkkinat kasvavat 1,91 %:n CAGR:llä ja saavuttavat 15,63 miljardia dollaria vuoteen 2026 mennessä. Kaakao- ja suklaamarkkinat ovat kasvaneet hitaasti mutta tasaisesti.