DecoKraft on ghanalainen yritys, joka valmistaa käsintehtyjä suklaata Kabi Chocolates -brändillä.Yritys on perustettu vuonna 2013. Perustaja Akua Obenewaa Donkor (33) vastasi kysymykseemme.
DecoKraft on erikoistunut korkealaatuisen suklaan valmistukseen ghanalaisista kaakaopavuista.Paikalliset supermarketit ovat jo useiden vuosien ajan olleet täynnä tuonti- tai ulkomaisia ​​suklaamerkkejä, ja laadukasta suklaata on ehdottomasti tuotettava paikallisesti.Tästä syystä DecoKraft päätti ryhtyä suklaanvalmistukseen.
Suklaapäällystyskone: Tämä kone on erityinen laite erilaisten suklaiden päällystämiseen.
Kotilo: Conch on prosessi, jota käytetään suklaan valmistuksessa.Kaakaovoi jakautuu tasaisesti suklaassa pintaraapimissekoittimen ja sekoittimen (kutsutaan kotilo) kautta ja toimii hiukkasten "kiillotusaineena".Se edistää myös maun kehittymistä kitkalämmön, haihtuvien aineiden ja happojen vapautumisen sekä hapettumisen kautta.
Suklaatehdas: Tämä on edistynyt laite, jossa on mekaaninen ja sähköinen ohjaus ja jota käytetään erityisesti suklaan muovaukseen.Koko tuotantolinja on automatisoitu, mukaan lukien muotin lämmitys, pinnoitus, tärinä, jäähdytys, purku ja kuljetus.Kaatonopeus on myös tarkempi.
Uusi tuotantolaitos mahdollistaa Kabi Chocolatesin tuotannon lisäämisen ja tuotevalikoiman lisäämisen.
Kansainväliset kaakaon hinnat vaikuttavat meihin suoraan.Vaikka sijaitsisimme maassa, jossa kaakaota tuotetaan, tuotteet myydään meille silti kansainvälisillä hinnoilla.Dollarin kurssi vaikuttaa myös liiketoimintaamme ja lisää tuotantokustannuksia.
Sosiaalisen median markkinointi on aina ollut yksi tärkeimmistä markkinoinnin muodoistamme, koska se pyrkii tarjoamaan käyttäjille sisältöä, jota he pitävät arvokkaana ja haluavat jakaa sosiaalisessa mediassa;Tämä lisää näkyvyyttä ja liikennettä.Käytämme Facebookia ja Instagramia tuotteidemme esittelyyn ja yhteydenpitoon olemassa olevien ja potentiaalisten asiakkaiden kanssa.
Jännittävin yrittäjähetkeni oli, kun prinssi Charles tapasi hänet, kun hän vieraili Ghanassa.Hän on joku, jonka näen vain televisiossa tai luen kirjoista.On uskomatonta, että minulla on mahdollisuus tavata hänet.Suklaa vei minut paikkoihin, joita en ollut koskaan kuvitellut, ja oli todella jännittävää tavata VIP-henkilöitä.
Yrityksen perustamisen alussa sain puhelimitse tilauksen suurelta yritykseltä.Kuulin "kolme kokoa, 50 erilaista", mutta kun toimitin sen myöhemmin, he sanoivat haluavansa vain 50 erilaista yhtä kokoa.Minun on löydettävä tapa myydä loput 100 yksikköä.Opin nopeasti, että jokaisessa liiketoimessa on oltava tositteet.Sen ei tarvitse olla muodollinen sopimus (se voi olla WhatsApp tai tekstiviesti), mutta jokaisessa tilauksessa on oltava viitekohta.