Salon Du chocolat de Paris, Pavilion 5 Porte de Versailles'ssa 28.10.-1.11.2023.

Kahden vuoden eron jälkeen japanilaiset suklaamestarit palaavat Pariisiin esittelemään ja maistamaan kaikkea luovuuttaan.Esittelylavan ympärille rakennettu Espace Japon esittelee vierailijat japanilaiseen mestaruuteen upottamalla heidät makean gastronomian maailmaan.Muut kulinaariset maat, kuten Uusi-Seelanti, Sveitsi, Italia, Saksa, Denmak, Norsunluurannikko, Kamerun, Brasilia ja Peru, esittelevät myös hienoja taitojaansuklaa.

Vaikka Salon du Chocolat yleensä pysyy yleisön kohtauspaikkana, järjestäjät sanoivat olevansa innokkaampia kuin koskaan kehittämään B2B-kylää ammattilaisten kohtaamispaikaksi kaikkialta maailmasta kannustamalla vaihtoa ja keskustelua kaikkien toimijoiden välillä. kaakaoalalla.

Salon du Chocolat sijaitsee Versaille Gate -messukeskuksen hallissa 5 kaupungin eteläosassa, ja sen näyttelytila ​​on 20 000 neliömetriä.Se on yksi maailman suurimmista suklaatapahtumista, joka tunnetaan paitsi kauppatapahtumana, myös runsaalla ohjelmalla, joka keskittyy tärkeimpiin toimialakysymyksiin ja houkuttelee yli 1200 toimittajaa ja mediapäättäjää ympäri maailmaa.