Pitkän aikaa suklaaan kastetut pakastetut banaanit ovat olleet ihanteellinen välipalalista.Heillä on kaikkea: pakkashoito on myös erittäin terveellistä;sisäänrakennettu, valmis syötävä hauska tekijä;ne ovat helppoja.
Toivon vain, että tajuan pian, että ne ovat houkuttelevampia, kun ne viedään isompaan vaiheeseen hunaja-tahini-kerroksella.En ole varma, mikä sai minut kokeilemaan sitä - ehkä kokeilen toista välipalaa, josta pidän, banaaneja maapähkinävoin kanssa - mutta paahdetuilla seesaminsiemenillä ripottuna näyttää siltä kuin olisit kuullut tarinan kerta toisensa jälkeen. Hyvä ystävät, jotka palaavat ulkomailta seikkailuista yllättävän ja kiehtovan uuden tarinan kera.Tahini tuo popmusiikkiin täyteläisen kermakerroksen ja rapeaa makua.Se osuu makuhermoihisi ja sulaa suussa heti seesamitahna-suklaapäällysteen kiristämisen jälkeen ja juuri ennen kuin saavutat sorbetin makean sorbetin.
Ylimääräinen kerros on helppo toteuttaa.Sekoita vain tahinia pieneen hunajaan ja pieneen määrään vettä, sekoita ja lisää vettä, kunnes seos on kermaista, paksua mutta kaadettavaa, kuten pannukakkutaikina.Leikkaa sitten pakastetut, vartaat banaanit puoliksi, upota ne tahinikastikkeeseen, laita takaisin jääkaappiin jähmettymään ja kasta hirssinkukat sulatettuun suklaaseen.(Kaada tahini ja suklaa korkeaan ja kapeaan lasiin tai purkkiin tehdäksesi dippikastikkeesta siistimmän ja helpomman.)
Banaanit voidaan syödä heti suklaaseesamipinnoitteen päällystämisen jälkeen (suklaa jähmettyy nopeasti pakastepinnalle, joten ripottele ne seesaminsiemenille heti upotuksen jälkeen), tai ne voidaan kääriä ja pakastaa säilytystä varten tarpeen mukaan.Tutulla herkulla on odottamaton maku.
Säilytys: Liotetut banaanit voidaan kääriä yksittäin muovikelmuun tai vahapaperiin ja pakastaa enintään 2 viikkoa.
Ennakko: Pakasta banaanit, kunnes suklaakastike on vähintään 4 tuntia ennen syömistä.
Vuoraa pieni tarjotin tai matala pannu vahapaperilla.Kuori banaani, leikkaa se puoliksi vaakasuunnassa ja työnnä siihen käsintehty tikku.Aseta banaanit vuoratulle pellille, peitä muovikelmulla ja pakasta vähintään 3 tuntia.
Sekoita pienessä kulhossa tahini, hunaja ja vesi keskenään ja lisää 1 tl vettä tarpeen mukaan kerrallaan, kunnes seos on kermaista ja pannukakkutaikinaa.Siirrä tahini-seos korkeaan, kapeaan lasiin tai purkkiin.Kasta jokainen pakastettu banaani tahini-seokseen niin, että se peittää noin kolme neljäsosaa banaaninkukista, ja laita se takaisin vuoratulle tarjottimelle kastamisen jälkeen.Sulje kansi ja laita takaisin jääkaappiin 1 tunniksi.
Laita seesaminsiemenet matalaan astiaan tai lautaselle.Sulata suklaa kattilassa ja sekoita hitaasti lämpimän veden kanssa usein sekoittaen.(Voit myös sulattaa suklaan HIGH-mikroaaltouunissa 20-30 sekunnin välein sekoittaen jokaisen iskun välillä.) Kaada sulatettu suklaa puhtaaseen korkeaan, kapeaan lasiin tai purkkiin.Kasta jokainen tahinilla päällystetty banaani suklaaseen, jotta se muuttuu kuoreksi, ja ripottele päälle heti seesaminsiemeniä.
Kalorit: 290;Kokonaisrasva: 20 g;Tyydyttyneet rasvat: 8 g;Kolesteroli: 0 mg;natrium: 13 mg;Hiilihydraatti: 33 g;Ravintokuitu: 6 g;Sokeri: 18 g;Proteiinia: 6 g.
Liity virtuaaliseen reseptikerhoomme ja poimi reseptinäytteitä 10 pakollisesta kirjastamme ja päätä sitten, mitä haluat lisätä hyllylle.Jokainen maanantai kestää 10 viikkoa.
8 viikon oppaamme näyttää sinulle, että leipominen on todellakin pala kakkua.Tarjoa perustiedot, vastustamattomat reseptit ja paljon muuta sähköpostiisi perjantaina.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Puh / whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)