Venäjän maatalouspankin verkkosivuilla muutama päivä sitten julkaistujen tietojen mukaan venäläisten suklaankulutus vuonna 2020 laskee 10 % vuodentakaisesta.Samaan aikaan Kiinan suklaan vähittäismarkkinat ovat vuonna 2020 noin 20,4 miljardia juania, mikä on 2 miljardia yuania vähemmän kuin vuotta aiemmin.Kahdessa maassa vallitsevan terveellisten elämäntapojen trendin mukaan tumma suklaa voi olla kansan kysynnän kasvupiste tulevaisuudessa.

Venäjän maatalouspankin teollisen arviointikeskuksen johtaja Andrei Darnov sanoi: "Suklaan kulutuksen laskuun vuonna 2020 on kaksi syytä. Toisaalta se johtuu julkisen kysynnän siirtymisestä halvempaan suklaaseen. karkkeja, ja toisaalta siirtyminen halvempiin suklaakarkkeihin.Ravitsevampaa ruokaa, joka sisältää jauhoja ja sokeria."

Asiantuntijat ennustavat, että lähivuosina venäläisten suklaan kulutus pysyy 6-7 kilon tasolla henkeä kohti vuodessa.Tuotteet, joiden kaakaopitoisuus on yli 70 %, voivat olla lupaavampia.Kun ihmiset elävät terveellisempiä elämäntapoja, tällaisten tuotteiden kysyntä saattaa kasvaa.

Analyytikot huomauttivat, että vuoden 2020 loppuun mennessä Venäjän suklaantuotanto on pudonnut 9 prosenttia 1 miljoonaan tonniin.Lisäksi makeistehtaat ovat siirtymässä halvempiin raaka-aineisiin.Viime vuonna kaakaovoin tuonti Venäjältä laski 6 %, kun taas kaakaopapujen tuonti kasvoi 6 %.Näitä raaka-aineita ei voida valmistaa Venäjällä.

Samaan aikaan venäläisen suklaan vientituotanto kasvaa.Viime vuonna tarjonta ulkomaille kasvoi 8 %.Venäläisen suklaan pääostajat ovat Kiina, Kazakstan ja Valko-Venäjä.

Venäjän lisäksi myös Kiinan suklaan vähittäiskauppa supistuu vuonna 2020. Euromonitor Internationalin tietojen mukaan Kiinan suklaan vähittäismyyntimarkkinoiden koko vuonna 2020 oli 20,43 miljardia juania, mikä on lähes 2 miljardia yuania vähemmän kuin vuonna 2019, ja luku oli 22,34 miljardia juania edellisenä vuonna.

Euromonitor Internationalin vanhempi analyytikko Zhou Jingjing uskoo, että vuoden 2020 epidemia on vähentänyt huomattavasti suklaalahjojen kysyntää ja offline-kanavat ovat estyneet epidemian vuoksi, mikä on johtanut impulsiivisten kulutustuotteiden, kuten suklaan, myynnin laskuun.

Suklaa- ja kaakaotuotteita valmistavan Barry Callebaut Chinan toimitusjohtaja Zhang Jiaqi sanoi: ”Kiinan suklaamarkkinoihin vaikuttaa epidemia erityisesti vuonna 2020. Perinteisesti häät ovat edistäneet kiinalaisen suklaan myyntiä.Uuden kruunukeuhkokuumeepidemian, Kiinan syntyvyyden laskun ja myöhäisten avioliittojen ilmaantumisen myötä hääteollisuus on kuitenkin taantunut, mikä on vaikuttanut suklaamarkkinoihin.

Vaikka suklaa on tullut Kiinan markkinoille yli 60 vuoden ajan, Kiinan suklaatuotteiden kokonaismarkkinat ovat edelleen suhteellisen pienet.China Chocolate Manufacturers Associationin tilastojen mukaan Kiinan vuotuinen suklaankulutus asukasta kohden on vain 70 grammaa.Suklaan kulutus Japanissa ja Etelä-Koreassa on noin 2 kiloa, kun taas Euroopassa suklaan kulutus on 7 kiloa vuodessa.

Zhang Jiaqi sanoi, että useimmille kiinalaisille kuluttajille suklaa ei ole päivittäinen välttämättömyys, ja voimme elää ilman sitä.– Nuorempi sukupolvi etsii terveellisempiä tuotteita.Suklaan osalta saamme edelleen asiakkailta pyyntöjä kehittää vähäsokerista suklaata, sokeritonta suklaata, proteiinipitoista suklaata ja tummaa suklaata.

Venäjän markkinoiden tunnettuus venäläisestä suklaasta kasvaa tasaisesti.Venäjän tullilaitoksen tilastojen mukaan Kiinasta tulee vuonna 2020 suurin venäläisen suklaan tuoja 64 000 tonnin tuontimäärällä, kasvua 30 % edellisvuodesta;summa oli 132 miljoonaa dollaria, mikä on 17 % enemmän kuin vuotta aiemmin.

Ennusteiden mukaan keskipitkällä aikavälillä Kiinan suklaankulutus asukasta kohden ei juuri muutu, mutta samaan aikaan suklaan kysyntä kasvaa siirtyessä määrästä laatuun: kiinalaiset kuluttajat ovat yhä halukkaampia ostamaan parempia raaka-aineita. ja maistuu.Parempia korkealaatuisia tuotteita.