>> Mitä suklaapakkauspussin prosenttiosuus tarkoittaa?

Suklaapakkauspussissa oleva % tarkoittaa painoprosenttia* suklaan kokonaiskaakaopitoisuudesta (mukaan lukien kaakaovoi ja kaikki muut kaakaon kuiva-aineet).Mitä suurempi prosenttiosuus, sitä tummempi suklaa on.

Koska suklaan valmistuksessa voidaan lisätä sokeria, maitotuotteita ja muita raaka-aineita, kaikki saman prosenttiosuuden omaavat suklaat eivät ole samaa katkeruutta tai makeutta.

PS: Tämä on tuttu selitys suklaapakkauspussien prosenttiosuuden merkityksestä, mutta virallista standardia tämän prosentin määrittelylle ei ole, joten sen tulkinta voi vaihdella eri merkkien välillä.

suzy@lstchocolatemachine.com

whatsapp: +86 15528001618